Quando, ormai tanti anni fa, la Repubblica di Venezia incominciò ad importarlo, e nelle sue calli si iniziava ad avvertirne…
Cucina
I diversi tipi di paiolo per preparare la polenta
In cucina è importante saper cucinare, ma per riuscire in questo intento, ci si deve attrezzare di tutti gli strumenti…
Impastatrice planetaria: cos’è e come si usa
Il mondo delle impastatrici può essere diviso in due macro-categorie, quelle per uso professionale, largamente diffuse nei settori industriali, laboratori…
5 motivi per scegliere una macchina da caffè a capsule
Le tradizionali macchine da caffè utilizzano la polvere dei chicchi di caffè macinati che, una volta mescolata all’acqua calda e…
I sei tagli fondamentali delle verdure
Certo, una carota è sempre una carota: ma se la assaggiamo sgranocchiata intera, fatta a fette, o tagliata a striscioline,…
6 ragioni per cui gli insetti potrebbero diventare l’alimento del futuro
Mangiare insetti vi pare un’assurdità? È vero, si tratta di un alimento lontanissimo dalla nostra cultura e tradizione: ma obiettivamente,…
Mangiamo il sushi da veri Giapponesi!
Vi piace l’idea di sentirvi perfettamente a vostro agio anche nel più raffinato Sushi Bar, e di non commettere gaffe…
Angus e Kobe: viaggio nel mondo della carne pregiata
Sia che si voglia preparare una buona cenetta a casa propria per una serata con un po’ di amici, sia…