Quando si tratta di cucina è sempre necessario prendersi tutto il tempo per decidere quali sono gli elettrodomestici migliori. La…
Cucina
Ad ognuno il proprio caffè
Quando, ormai tanti anni fa, la Repubblica di Venezia incominciò ad importarlo, e nelle sue calli si iniziava ad avvertirne…
I diversi tipi di paiolo per preparare la polenta
In cucina è importante saper cucinare, ma per riuscire in questo intento, ci si deve attrezzare di tutti gli strumenti…
Impastatrice planetaria: cos’è e come si usa
Il mondo delle impastatrici può essere diviso in due macro-categorie, quelle per uso professionale, largamente diffuse nei settori industriali, laboratori…
5 motivi per scegliere una macchina da caffè a capsule
Le tradizionali macchine da caffè utilizzano la polvere dei chicchi di caffè macinati che, una volta mescolata all’acqua calda e…
I sei tagli fondamentali delle verdure
Certo, una carota è sempre una carota: ma se la assaggiamo sgranocchiata intera, fatta a fette, o tagliata a striscioline,…
6 ragioni per cui gli insetti potrebbero diventare l’alimento del futuro
Mangiare insetti vi pare un’assurdità? È vero, si tratta di un alimento lontanissimo dalla nostra cultura e tradizione: ma obiettivamente,…
Mangiamo il sushi da veri Giapponesi!
Vi piace l’idea di sentirvi perfettamente a vostro agio anche nel più raffinato Sushi Bar, e di non commettere gaffe…
Angus e Kobe: viaggio nel mondo della carne pregiata
Sia che si voglia preparare una buona cenetta a casa propria per una serata con un po’ di amici, sia…